Fűszerpaprika-őrleményeinket a Magyar Élelmiszerkönyv 2-211. irányelve szerint készítjük és jelöljük. A "csemege" jelző a magyar származásra és I. osztály minőségre utal. A 100 ASTA (természetes piros színezékanyag-tartalom mérőszáma) fölötti fűszerpaprika-őrlemények besorolása: I. osztály.
A fűszerpaprika szárítmányokat ütemezve, köves malomban őröljük, hogy azok minél frissebben kerüljenek az Önök asztalára. A magyar fűszerpaprika-őrlemények világos piros, tüzes (piros-narancsos) árnyalatúak, a piros szín zsiradékon oldva jön elő. Az "édeses" íz, ahogyan a régiek fogalmaztak, a friss őrlésű paprikáknál markánsan érződik, tárolás során idővel csökken. Tároljuk ezért jól záródó edényben, hűvös helyen!