HUNGARIKUM

A PaprikaMolnár alapítója tollából született meg A szögedi paprika című könyv. Molnár Anita paprikás családból származik, a bennfentes szemszögéből és tudásával írta meg Szeged emblematikus növényének, a szegedi fűszerpaprikának 200 éves történetét. A szerző történelem-angol szakos tanárként tanult bele a családi paprikafeldolgozó üzem irányításába, és hozott létre magángyűjteményt, ahol 2008 óta fogadja a vendégeket és mesél a szegedi fűszerpaprika növény és paprikaipar történetéről. Most a Malom és Múzeum izgalmas és látványos könyvvel egészült ki! A könyv csomagban rendelhető. 

A könyv megírásának célja az volt, hogy visszahozzuk Szegedre, a szegedi köztudatba a paprikát. A szegedi paprika Hungarikum, a Nemzeti Értéktár része, külföldön máig él a szegedi paprika legendája, de ha nincs jelen köztünk, nem ünnepeljük, elveszik a következő generációk számára.